Фаршированные блюда

2−3 штуки болгарского перца, 2−3 яйца, 150−200 г сыра твердых сортов, 5−6 зубчиков чеснока, майонез.

Перец вымыть, высушить, отрезать у него хвостик с крышечкой и вытащить сердцевину. В натёртый сыр прибавить чеснок и майонез — столько, дабы масса не была жидкой, хотя стала однородной. В середину любого подготовленного перца инвестировать расчищенное крутое яйцо (целое), а около со всех сторон — сырную массу. Заполнить перец довольно тесно. Далее ставить перцы на 2−3 часа в холодильник, дабы масса гораздо лучше застыла.

Подавая перец на стол, порезать его очень острым деликатным ножом, немного смоченным холодной водой, на одни и те же кружочки, по возможности равной толщины.

Метки:майонез, перец, сыр, чеснок, яйца

Посмотрите также

• Яйца, фаршированные шампиньонами
  5 яиц, 5 некрупных помидоров, 300г шампиньонов, 3 луковицы, 3 ст. л. растительного масла, майонез, зелень, перец и соль. Яйца отварить, очистить, разрезать на половинки, вытащить желтки. Отварить грибы до готовности, мелко нарезать их. Размятые желтки перемешать с грибным фаршем. Наполнить белки фаршем, поверх на любое яйцо положить половинку [...]
• Яйца, фаршированные по-новогоднему
  5 яиц, 1/2 банки консервированной кукурузы, 4 крабовых палочки, 2-3 ст. л., майонеза, зелень, чеснок, соль, перец, зелень. Яйца разрезать вдоль и осторожно вытащить желток, его размять вилкой в миске. Мелко нарезать крабовые палочки, перемешать с желтками, туда ведь кукурузу, всё смешать, прибавить майонез и вновь смешать. [...]
• Уточки из яиц
  200 г всякого сыра (возможно плавленный сырок), 5-6 яиц, чеснок, 100-150 г майонеза, 1 вареная морковь, зелень по вкусу. Яйца отварить вкрутую, разрезать вдоль пополам, вытащить желток. Сыр натереть на терке, прибавить по вкусу чеснок, перемешать с желтками и заправить всё майонезом. Полученной массой начинить половинки яиц, [...]
• Телячья грудинка с грибным фаршем
  1 кг телячьей грудинки в отсутствии костей, соль, 3 черствые булочки, молотый чёрный перец, 1 луковица, 250 г шампиньонов, 60 г сливочного масла, 1 пучок петрушки, 1 долька чеснока, 100 г сала от ветчины, 50 г сыра «Российского», 2 яйца, 2 моркови, по 1 ст. л. муки и панировочных сухарей, 125 мл сухого белого [...]
• Помидорчики с красной рыбой
  5 средних новых помидорчиков, 1/2 стакана отварного риса, 100 г тертого сыра, 200 г соленой красной рыбы, 3 сваренных вкрутую яйца, 1 пучок укропа, майонез, соль, сахар, листья зеленого салата. Помидоры необходимо вымыть, вырезать у них крышечки и вычистить мякоть, коию возможно использовать для изготовления других яств. После этого [...]
• Паштет московский
  1 кг картофеля, 2 яйца, 1 кг новой печени (говяжьей или куриной), 3-4луковицы, 50-70 г сливочного масла, соль, перец по вкусу, мука или же панировочные сухари. Из картофеля с не очень большим количеством молока и двумя желтками приготовить пюре. Печень порезать на не очень большие кусочки и обжарить в [...]

Tags: майонез, перец, сыр, чеснок, яйца

This entry was posted on Суббота, Январь 2nd, 2010 at 2:56 and is filed under Овощи фаршированные. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.