Тесто: 1 стакан сметаны, 0,5 стакана майонеза, 3 яйца, 1 стакан муки, 1 ч.л. соды, гашенной уксусом (либо пакетик разрыхлителя).
Начинка: банка лосося (горбуши, возможно другую консерву в масле), 3−4 наибольших луковицы.
Продукты для теста перемешать миксером, вылить половину теста в форму (сковороду), разложить равномерно начинку и залить поверх оставшимся тестом. Выпекать при 200−250 °С примерно 20 мин. до полной готовности, приятного запаха и цвета. Поверх возможно обсыпать зеленью.
Для начинки банку лосося или другой консервы размять вилкой, сначала слив жидкость, и перемешать с жареным луком (количество лука по вкусу). В случае если есть, возможно прибавить тёртый плавленый сырок.
Вероятны другие варианты начинки, к примеру, грибы с луком, лук с плавлеными сырками.
Метки:грибы, зелень, консервы, лук, майонез, сыр, тесто, яйца
Посмотрите также
- Яйца, фаршированные шампиньонами
5 яиц, 5 некрупных помидоров, 300г шампиньонов, 3 луковицы, 3 ст. л. растительного масла, майонез, зелень, перец и соль.
Яйца отварить, очистить, разрезать на половинки, вытащить желтки. Отварить грибы до готовности, мелко нарезать их. Размятые желтки перемешать с грибным фаршем. Наполнить белки фаршем, поверх на любое яйцо положить половинку [...]
- Кальмары, фаршированные грибами
Некоторое количество тушек кальмаров (желательно покрупнее), сливочное масло, грибы (шампиньоны, возможно вешенки), лук, яйца, сыр любых сортов, лук зелёный, зелень - для начинки, сметана, майонез, мука, соль, перец чёрный.
Очистить тушки «холодным» способом - то есть, помещаем кальмаров в холодную воду (ни в коем случае не обдавать тушки кипятком, [...]
- Курник
500 г теста слоеного готового.
Для блинчиков: 1 литр молока, 450 г муки, 4 яйца, 50 г масла растительного, соль, 10 г сахара.
Для начинки: 500 г шампиньонов, 500 г риса отварного, 1 курица, 50 г масла сливочного, 50 г муки пшеничной, 300 г [...]
- Яйца, фаршированные сыром
На 200 г мягкого сыра: 4-6 яиц, 1/2 ст. л. масла, 2 ст. л. сметаны, 3 ст. л. майонеза.
Сваренные вкрутую яйца очистить, разрезать вдоль, вытащить желток. Растереть его с тертым сыром и сливочным маслом, нафаршировать полученной массой яйца. Сохранившийся тёртый сыр заправить сметаной, положить в салатницу, поверх разложить [...]
- Яйца фаршированные рыбными консервами
10 яиц, 1 баночка шпрот (возможно взять всякую другую консерву в масле), 50 г сливочного масла, 2 солидные луковицы, зелень, соль, перец по вкусу.
Яйца отварить вкрутую. Отгородить желток. Желтки, сливочное масло, шпроты перемешать до однородной густоты. Взамен сливочного масла возможно, а порой и гораздо лучше, прибавить масло из [...]
- Филе из кур фаршированное
500 г курицы, 400 г печенки телячьей или же птицы, 250 г шпика, 2-3 моркови, пучок сельдерея, 3 луковицы, 100 г вина (гораздо лучше мадера), 100 г красного соуса, 250 г соуса майонеза, мускатный орех, перец, зелень по вкусу.
Филе курицы зачистить от пленок и сухожилий и гонко отбить, [...]
Tags: грибы, зелень, консервы, лук, майонез, сыр, тесто, яйца
This entry was posted on Пятница, Январь 1st, 2010 at 16:35 and is filed under Выпечка. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.
You can leave a response, or trackback from your own site.